Un comienzo compartido
Bruschette, burrata y antipasti para abrir la conversación.
LA TRATTORIA · DAL 2020
Italia en la cocina.
Punta Cana en la mesa.
Una trattoria se vive
plato a plato.
SoloPasta nació en Punta Cana en 2020. La historia de Samuele y su vínculo con Roma forman parte de esta mesa: una cocina que invita a conocer las recetas italianas y a disfrutar sin prisa.
En la carta conviven clásicos como la carbonara, la gricia y la cacio e pepe con nuestras recetas del chef. Cada plato conserva su nombre y su personalidad.
Encuentra tu próximo plato
La pasta, protagonista
Recetas romanas, sabores del mar y creaciones de nuestra cocina.
El gusto de terminar bien
Un tiramisù, un espresso o una copa. El final también tiene su momento.
DENTRO DE SOLOPASTA
La cocina.
La mesa. Los detalles.
